韃靼と書いてだったんと読むらしい。韃靼人の踊りって曲があった気がするが、韃靼人がどの辺の人か分からない。北アジアらへんってことでいいのかな。韃靼蕎麦を練りこんだ麺はルチンかわたくさん含まれるそうで、ってルチンが何かも分からない。なんかいい…
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