2015-02-15 韃靼、そのよく分からないもの ラーメン 韃靼と書いてだったんと読むらしい。韃靼人の踊りって曲があった気がするが、韃靼人がどの辺の人か分からない。北アジアらへんってことでいいのかな。韃靼蕎麦を練りこんだ麺はルチンかわたくさん含まれるそうで、ってルチンが何かも分からない。なんかいい成分なんだよね、多分。あんかけで優しい味のスープ、おいしいことは分かります。韃靼ラーメン 橘