2016-02-29から1日間の記事一覧

和歌山ラーメン

ラーメン

2週連続で和歌山に行く仕事があり、そのついでに和歌山ラーメンを食べた。この独特の味わいはどう表現したらいいのでしょう。豚骨醤油という言葉で連想する味とだいぶ違う味。なんか独特の醤油があるんですかね。まあ評論家でもないし、単にうまいって言って…